Griechischer Retsina ist ein traditioneller Wein aus Griechenland, der seit Jahrhunderten hergestellt wird. Der Wein hat seinen Namen von dem griechischen Wort “Retsini” für “Kiefernharz”, das bei der Herstellung des Weins verwendet wird.
Das Kiefernharz wird während des Gärungsprozesses dem Wein zugegeben und verleiht ihm einen einzigartigen Geschmack und Aroma. Retsina ist bekannt für seinen charakteristischen Geschmack von Kiefernharz und seine goldene Farbe.
Traditionell wird Retsina oft zu griechischen Gerichten wie Souvlaki oder Mezedes (kleine griechische Vorspeisen) serviert. Es ist auch ein beliebter Begleiter zu Fischgerichten.Insgesamt ist Retsina ein einzigartiger Wein, der tief in der griechischen Kultur verwurzelt ist und von Weinliebhabern auf der ganzen Welt geschätzt wird.