Extra Natives Olivenöl Elmar

Extra Natives Olivenöl Elmar

Das Unternehmen ELMAR Kreta AG wurde 2011 durch ihren  Hauptaktionär „I. KOKOLINAKIS AG“ gegründet, hinter dem Nikolaos Kokolinakis steht. Seit 1956 handelt Nikolaos Kokolinakis mit den qualitativsten Olivenölen seiner Geburtsinsel Kreta und insbesondere der Präfektur Chania.

Die Erfahrung sowie auch das Wissen der vergangenen Jahrzehnte wurden an das neue Unternehmen des Κonzerns weitervererbt, damit die Ernte, die Verpackung und der Handel mit dem Olivenöl weiterhin betrieben werden können und somit weiterhin erlesene Qualitätsprodukte angeboten werden können.

Elmar befindet sich auf einem privaten Grundstück von 2.500 m2 während die Anlage mit modernsten Αbfüllungsmaschinen ausgestattet ist. Die Investition basiert ausschließlich auf eigenem Kapital und unser Hauptbestreben besteht darin, die mechanische Ausstattung stets zu modernisieren und die Produktion innovativ aufzuwerten.

Aufbewahrungshinweis:   Trocken und schattig lagern.

Olivenöl ist Homers Zitat zufolge das  „schwarze Gold des Mittelmeers“ und wird aus Elision des Olivenkernes gewonnen. Es gilt als grundlegendes Element der mediterranen Ernährung und weltweit als Vorbild der gesunden Ernährung wegen des hohen Anteils an einfachen, ungesättigten Fettsäuren (MUFA) und phenolischen Zutaten.

Mit einer älteren Geschichte als die der Menschen symbolisiert die Olive den Sieg, Frieden, die Gesundheit und Langlebigkeit. Ihr Saft dient dem Menschen auf verschiedene Arten und erweist sich für ihn von Nutzen.

Das Olivenöl wurde über die Jahre nicht nur als Grundnahrungsmittel gebraucht, sondern in einigen Fällen auch zur Beleuchtung, zur Herstellung von Parfums, Konservierung von Lebensmitteln, als Gegenmittel zur Oxidation von Metallen, sowie auch zu religiösen, therapeutischen und ästhetischen Zwecken.
Der Nährwert des Olivenöls mit seinen einfachen, ungesättigten Fettsäuren, den phenolischen Zutaten und Vitaminen gibt ihm außergewöhnliche, antioxidantische, entzündungshemmende und chemisch- vorbeugende Eigenschaften.