Zwieback mit Roggen Kreta

Kretischer Zwieback, mit Roggen ist ein traditionelles Gericht aus Kreta, Griechenland. Es handelt sich um knusprige Gerstenkringel, die aus geröstetem Gerstenmehl und Wasser hergestellt werden. Der Zwieback wird normalerweise mit Tomaten, Olivenöl, Feta-Käse und anderen mediterranen Zutaten belegt und als Vorspeise oder Snack serviert.

ZUTATEN: 60 % Vollkorn , – Roggenmehl , Weizenmehl , Salz , Sauerteig , Hefe

ALLERGENE: Kann spuren von Sesam, Nüssen (Mandel), und Milchproduktion (Laktose) enthalten